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果蔬贮藏保鲜技术2011.8张恒, 编
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果蔬产品贮藏保鲜技术2007.07农业部农民科技教育培训中心, 中央农业广播电视学校, 组编
北方果蔬贮藏保鲜技术2010.7王淑琴, 主编
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果蔬贮藏保鲜技术与设施问答2015.12朱明, 主编
果蔬贮藏保鲜技术2016.10克里木·伊明, 等编写
果蔬贮藏保鲜实用技术2014.1杜传来, 张继武, 陈守江, 主编
果蔬保鲜贮藏实用技术与配套设施2018.5马岩, 张琦, 著
果蔬贮藏与保鲜2018.9阿不都艾尼, 主编