快速入门当厨师2007.01余德平, 主编
厨师四大绝技2006.11李顺发, 王国君, 主编
图皮的小小厨房2014.8(西) 阿兰尼加, 著
杭州厨师名录2007.03杭州烹饪餐饮业协会, 编
怎样做好厨师2009.04新农村建设青年文库编写组, 编写
做好宾馆服务员、餐厅服务员、厨师、厨师长问与答2009.11《做好宾馆服务员、餐厅服务员、厨师、厨师长问与答》编委会, 编
第一次当厨师2007.05唯高, 主编
现代厨师技能培训与职业素质研究2017.11吴正熙, 著
厨师操作实务2004.09陈永清, 主编
厨师培训教材2008.06张仁庆, 主编
兔子小厨娘2016.8张小德, 著
厨师2019.5刘亚君, 编
怎样当厨师长2004.10刘自华, 主编
国家名厨2012.6《国家名厨》编委会, 编
近代天津名厨师2017.9中国人民政治协商会议天津市委员会文史资料委员会, 编