小型红酒酿造质量控制指南2019.12(澳) 约翰·A.康西丁, (澳) 伊丽莎白·法兰克, 著 葡萄酒酿造与质量控制手册2017.5李华, 王华, 著 山葡萄与山葡萄酒的酿造机理及质量控制分析2017.6丁玉萍, 著 白酒生产与品控技术2015.5王明跃, 编著 黄酒酿造工艺2008.06徐庆裕, 著 葡萄酒生产与质量2019.8(英) 基思·格兰杰 (Keith Grainger) , (英) 黑兹尔·塔特索尔 (Hazel Tattersall) , 著 黄酒酿造技术2010.9谢广发, 编著 啤酒酿造技术2004.03周广田等, 编 啤酒酿造用水2018.12(美) 约翰·帕尔默, (美) 科林·卡明斯基, 著 自酿啤酒完全指南2017.11宋培弘, 著 自酿啤酒入门指南2016.4(英) 休斯, 著 自酿啤酒入门指南2020.10(英) 格雷格·休斯, 著 自酿啤酒精进指南2019.4(英) 詹姆斯·毛顿, 著 质量控制2004.06刘桂珍等, 编著 信息时代的审计质量控制指南2019.6王静, 著