经典面包制作大全2010.3(日) 坂本利佳, 著 酱汁酱料制作大全2015.5刑伟, 等编著 面点制作技术大全2011.12张淼, 杨春丽, 编著 冷甜点制作大全2016.5(日) 脇雅世, 著 寿司手帖2019.10日本株式会社旭屋出版, 著 酱汁·酱料制作大全2014.1邢伟, 等编著 寿司之神2018.3李又羲, 著 新手做寿司2011.4卢悦基, 编著 要么要么寿司2017.9(日) 松尾美由纪, 著 养生豆浆制作大全2015.1陈禹, 编著 西式糕点制作大全2015.8(日) 川上文代, 著 养生豆浆制作大全2009.12朱太治, 编著 西式糕点制作大全2010.4(日) 川上文代, 著 寿司手帖2017.12(日) 福地享子, 著 西式糕点制作大全2015.3(英) 阿特金森 (Atkinson,C.) , 著