家庭烘焙制作大全2020.2(韩) 李智惠, 著 西点烘焙制作2018.10新东方烹饪教育, 组编 西点烘焙制作2016.7欧米奇西点西餐教育, 组编 烘焙制作基础2014.1犀文图书, 编著 下厨必备的烘焙制作图解2015.7吴文达, 主编 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 中国烘焙大师2017.11中际烘焙协会, 主编 烘焙大全2013.11黎国雄, 主编 质量与食品安全管理手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙店面管理手册2015.11娇点烘焙, 编著 烘焙大全2014.4黎国雄, 主编 烘焙大全2015.2(英) 戴 (Day,M.) , 著 贝奥家庭烘焙教程2015.3《贝奥烘焙学院》丛书编委会, 编 烘焙技术宝典2019.4T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著