实用食品雕刻精华2008.01周毅, 主编
食品雕刻2014.7董宝谊, 主编
食品雕刻2015.4袁乐学, 主编
食品雕刻2017.王国仕, 杨林超, 主编
实用食品雕刻技法大全2019.8罗家良, 著
食品雕刻与装饰2016.1王亮, 王杰, 丛军, 主编
周毅食品雕刻2015.8周毅, 主编
中国食品雕刻艺术2011.6孔令海, 著
中国食品雕刻艺术2012.6孔令海, 著
食品雕刻技艺实训基础2016.1贾勇斌, 主编
食品雕刻2019.8曹永华, 母健伟, 主编
食品雕刻2014.周雅斌, 编著
食品雕刻图解2017.8赵洪猛, 主编
食品雕刻图解2020.2谭顺捷, 杨罗银, 主编
食品雕刻应用2020.6陆双有, 主编