实用食品加工技术与工艺2005.05朱蓓薇, 主编 食品加工技术2017.6《农牧区实用技术服务手册》编委会, 编著 焙烤食品加工技术2010.12焙烤食品加工技术课程建设团队, 编 食品加工技术2005.08张燕萍, 谢良, 主编 现代农业与食品加工技术2010.1《现代农业与食品加工技术》编委会, 编写 食品加工技术2009.07陈月英, 主编 食品加工技术2010.8李少华, 主编 食品加工技术2020.7汪秀妹, 林梅西, 主编 食品加工技术2008.07李秀娟, 主编 食品微波加工技术2020.10(德) 马克·雷吉尔 (Marc Regier) , (德) 凯·克内策尔 (Kai Knoerzer) , (德) 海尔玛·舒伯特 (Helmar Schubert) , 著 食品微波加工技术2008.08(英) 舒伯特 (Schubert,H.) , (英) 雷吉尔 (Regier,M.) , 著 食品最少破坏加工技术2006.04纵伟, 主编 食品加工技术2016.8姚微, 主编 食品加工技术工艺和配方大全2005.06刘宝家等, 主编 食品加工技术2016.4单春会, 邹琦, 主编