完全素食手册2007.10兰茨, 辰子, 编著 素食保健全书2007.08王计财, 编著 素食保健手册2009.02君子 , 编著 食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编 维生素食疗手册2008.07范晓清, 主编 中国素食指南2015.9中华素食协会, 安安贝拉, 编著 基层食品安全工作手册2020.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写 微量元素食疗手册2008.07范晓清, 主编 素食的诱惑2013.9(韩) 金邘烈, 著 乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册2019.11浙江省食品安全委员会办公室, 编 食品安全保障手册2014.5李国光, 主编 食品安全报道手册2014.蒋昕捷, 等编 云南省营养与食品安全简明手册2012.3云南省疾病预防控制中心, 著 食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编 素食·健康2006.01张七一, 主编