安全优质肉牛的生产与加工2004.全国三绿工程工作办公室, 组编
安全优质肉鸡的生产与加工2004.03全国三绿工程工作办公室组, 编
安全优质生猪的生产与加工2004.全国三绿工程工作办公室, 中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会, 组编
安全优质肉羊生产与加工2005.01全国三绿工程工作办公室组, 编
安全优质果品生产与加工2004.05张安盛, 王少敏, 主编
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工2005.全国三绿工程工作办公室, 组编
安全优质水产品的生产与加工2005.01全国三绿工程工作办公室, 组编
优质安全兔肉的生产与加工2004.03全国三绿工程工作办公室, 主编
肉牛生态养殖与加工技术2020.高春国, 主编
优质肉牛屠宰加工技术2007.11蒋洪茂, 编著
优质牛奶安全生产技术2018.1张克春, 孙卫东, 主编
肉牛场生产管理数字化及牛肉质量安全溯源网络平台2015.4杨振刚, 熊本海, 王志勇, 编著
优质肉牛生产技术2004.06郑伟, 编著
优质肉牛生产技术2007.09张国梁, 编
优质肉牛生产技术2003.李建国等, 编著