学生食品安全知识简明手册2014.11李春子, 编
食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编
食品安全知识手册2007.12首届全国食品安全知识大赛组委会办公室, 编
中小学生食品安全知识手册2012.4中小学生食品安全教育编委会, 编
北京市学生食品安全手册2013.北京市卫生监督所, 编著
学生食品安全健康知识读本2014.3陆善定, 主编
学生食品安全读本2012.1叶纬, 陈胄, 编写
花生食品安全2017.12邢福国, 刘阳, 戴小枫, 主编
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编
食品安全知识2015.8昆明市科学技术局, 编
小学生食品安全知识读本2019.7刘烈刚, 杨雪锋, 主编
小学生食品安全知识读本2017.3王科敏, 钱志伟, 主编
小学生食品安全知识读本2017.9刘烈刚, 杨雪锋, 主编
中学生食品安全知识读本2017.9刘烈刚, 杨雪锋, 主编