学校食堂食品安全规范化管理指导2012.3王燕玲, 主编
餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理2014.1《餐饮服务单位食品安全ABC规范化管理》编委会, 组编
学校食堂管理教程2010.10王绪池, 吕亚非, 主编
四川省学校食堂食品安全操作指南2015.12四川省教育厅, 编
《食品安全抽样检验管理办法》条文解读2020.9国家市场监督管理总局食品安全抽检监测司, 编著
食品安全ABC2016.12云南省食品安全管理学院, 编
江苏省高校学生食堂规范化管理手册2012.12江苏省高等学校伙食管理专业委员会, 主编
食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编
餐饮服务食品安全监管2012.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编
食品安全应急管理2006.09国家食品药品监督管理局食品安全协调司, 编著
企业食品安全管理2008.06国家食品药品监督管理局, 广东省食品药品监督管理局, 编
更好的管理 更安全的食品2010.4《更好的管理 更安全的食品 : 上海市餐饮服务食品安全规范化管理指南》编委会, 组编
食品安全治理文集2016.1食品安全治理协同创新中心, 编著
餐饮服务食品安全监管2010.1国家食品药品监督管理局食品安全司, 编著
餐饮服务食品安全监管2013.1国家食品药品监督管理局食品安全监管司, 编