学校膳食营养与卫生2005.06柳启沛, 主编 营养小课堂2014.12中国疾病预防控制中心营养与健康所, 编 中老年膳食营养与健康2005.12李海波, 编著 膳食革命2008.03路敏, 编著 马博士谈营养2015.8马冠生, 著 营养课堂2008.04乔宪红, 毛晓农, 编著 营养圣经2008.06(英) 哈克, (英) 狄恩, 著 家庭营养与膳食2016.12国家卫生计生委家庭司, 编 膳食营养2012.8徐养鹏, 编著 膳食营养保健与卫生2015.9王东方, 曹慧, 著 营养与膳食2011.9吴卫琴, 主编 营养与膳食2015.7李嗣生, 主编 烹饪营养与配餐2018.8赵纪国, 主编 烹饪营养与配餐2020.4邬全喜, 李成蹊, 李凤娇, 主编 营养与膳食2018.6卢晓华, 郑俊霞, 主编