妙手烘焙大全2013.黎国雄, 主编 妙手烘焙2020.4张爱萍, 编著 质量与食品安全管理手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 巧厨娘妙手烘焙2011.4圆猪猪, 编著 烘焙店面管理手册2015.11娇点烘焙, 编著 中国烘焙大师2017.11中际烘焙协会, 主编 烘焙大全2013.11黎国雄, 主编 精致甜点·妙手烘焙2014.5李剑明, 陆莹, 刘梦琳, 李静, 主编 新编妙手烘焙3600例2018.9彭依莎, 主编 烘焙大全2014.4黎国雄, 主编 烘焙大全2015.2(英) 戴 (Day,M.) , 著 烘焙技术宝典2019.4T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著 烘焙技术宝典2019.10T DESSERT乐得国际烘焙学院, 著