大师手感的面包2014.11(日) 西川功晃, 著 日式手感极品和风面包2018.11李志豪, 著 你不懂面包2016.日本面包推广协会, 著 手感2017.2蒋铁骊, 著 设计的手感2016.9善本出版有限公司, 编著 越做越上瘾的美味面包2016.6聪明谷手工教室, 编著 职人手感吐司2016.5吴克己, 著 家　手感　小麦香2015.9曾美子, 著 手绘面包辞典2019.9(日) 面包与洋葱, 著 面包生产大全2011.7李楠, 主编 面包配方与工艺2009.07陈洪华, 李祥睿, 主编 爱上面包2010.10(日) 大冢雪子, 著 天然面包香2011.3独角仙＠蓝色大门, 著 面包教室开课了2017.12(日) 爱烘焙的伦酱, 著 面包2016.12