大众菌菇——平菇2004.李克宜, 著
菌菇珍馐2018.7吴巍巍, 主编
平菇金针菇高效栽培2016.1王欣英, 张德珍, 李建永, 肖万里, 编著
菌草栽培平菇2012.6林辉, 林兴生, 林占森, 林应兴, 编著
大棚平菇金针菇栽培答疑2012.8王欣英, 等编著
健康菌菇2005.12上海建国宾馆, 编
菌菇藻类2016.7张志华, 主编
平菇 白灵菇 姬菇 秀珍菇2010.2吕作舟, 王卓仁, 李晓, 编著
平菇栽培2007.08戚俊, 编著
种植平菇2008.03张玉波, 赵月, 主编
平菇栽培新技术2011.8范兰礼, 编著
香菇与平菇栽培2011.4蒋中华, 刘晓龙, 主编
平菇、秀珍菇设施栽培技术示范2012.6宋金俤, 主编
平菇高产技术图解2015.10牛长满, 主编
平菇栽培技术2005.12康源春, 王志军, 编著