基层食品安全工作手册2020.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
食品安全风险监测工作手册2012.梁春穗, 罗建波, 编著
食品安全监管应知应会工作手册2020.1《食品安全监管应知应会工作手册》编写组, 编著
食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编
食品安全现场快速检测工作手册2009.11刘国民, 主编
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食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
乡镇（街道）、村居食品安全工作实务手册2019.11浙江省食品安全委员会办公室, 编
基层党务工作手册2011.《基层党务工作手册》编写组, 编
食品安全手册2015.4钟海丹, 编著
食品安全知识手册2007.12首届全国食品安全知识大赛组委会办公室, 编
食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编
食品安全报道手册2014.蒋昕捷, 等编
食品安全保障手册2014.5李国光, 主编
吉林省食品安全风险监测工作手册2013.8范明, 方赤光, 白光大, 主编