食品加工技术概论2007.08赵晨霞, 主编
海产食品加工技术2015.8严泽湘, 主编
食品加工技术概论2007.08张孔海, 主编
食品干燥加工技术2007.03董全, 黄艾祥, 主编
酿造食品加工技术2009.07韩珍琼, 主编
食品加工技术概论2017.8赵赟, 张建, 张临颖, 主编
禽蛋食品加工技术2014.3严泽湘, 主编
食品最少破坏加工技术2006.04纵伟, 主编
现代农业与食品加工技术2010.1《现代农业与食品加工技术》编委会, 编写
甘薯食品加工技术2004.02杜连起, 主编
马铃薯食品加工技术2019.8赵玉娟, 郝伯为, 主编
马铃薯食品加工技术2007.06杜连启, 主编
发酵食品加工技术2016.6徐凌, 主编
马铃薯食品加工技术2015.8刘凤霞, 主编
食品生物加工技术2005.02张柏林等, 编著