四川凉菜精品全集2015.2韦昔奇, 赵品洁, 杨俊, 编著
四川卤菜大全2007.09李贺明, 编著
川味凉菜秘方2013.11田力, 编著
四川凉拌菜大全2007.04高会学, 主编
四川之旅精品手册2005.08四川省旅游局, 编著
凉菜2004.11卢仁成, 编著
凉菜2004.01袁新宇, 主编
四川炒菜大全2009.03《四川炒菜大全》编写组, 编
四川泡菜大全2007.07《四川泡菜大全》编写组, 编著
四川蒸菜大全2007.11《四川蒸菜大全》编委会, 编著
川味卤菜2003.05张正雄, 著
四川文物精品大系2018.12张苹, 编
特色凉菜2003.06曹辉其, 编著
川味卤菜卤水秘方2014.1兰玉, 著
四川年鉴2020.6四川年鉴社, 著