嗜酸乳杆菌细菌素分离纯化及特性研究2019.11李瑞香, 李刚, 冉军舰, 著 嗜酸乳杆菌及应用进展2007.赵瑞香, 著 瑞士乳杆菌发酵乳及乳清功能的研究2013.12霍建新, 著 乳酸菌细菌素的特性及应用研究2018.11满丽莉, 著 乳酸菌的分类及多样性2014.6满朝新, 王浩, 主编 细菌能治病吗2018.1冯清, 主编 益生芽胞杆菌生产与应用2014.8胡永红, 等著 副猪嗜血杆菌诊断和流行病学分子技术应用2016.6朱必凤, 刘博婷, 曾松荣, 彭国良, 著 植物乳杆菌的益生功能及其作用机制2018.7李川, 曹君, 著 发酵酸菜来源乳酸菌及其细菌素的研究2018.9赵圣明, 赵岩岩, 朱明明, 著 高产L-(+)-乳酸植物乳杆菌工程菌的构建与应用2010.7赵辉, 著 益生菌2015.9《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编 乳酸菌的研究及应用2007.08霍贵成, 主编 瑞士乳杆菌H9的发酵特性和降血压效应研究2017.3陈永福, 著 乳酸菌及其生物活性代谢产物的理论与应用研究2018.7刘国荣, 著