啤酒酿造技术2004.03周广田等, 编
啤酒酿造技术2011.3赵金海, 主编
微型啤酒酿造技术2008.06崔云前, 主编
啤酒酿造用水2018.12(美) 约翰·帕尔默, (美) 科林·卡明斯基, 著
精酿啤酒酿造技术2019.5聂聪, 编著
精酿啤酒酿造技术全书2018.6(美) 约翰·帕农, 著
酒花与啤酒酿造2018.9聂聪, 编著
精酿啤酒酿造技术2019.12郭书贤, 仝奋飞, 主编
啤酒酿造与副产物的综合利用2015.3于立辉, 刘茜, 主编
酿造经典啤酒风格2020.1(美) J.扎伊纳舍夫 (Jamil Zainasheff) , (美) J.J.帕玛 (John J. Palmer) , 著
全小麦酿制啤酒技术2008.06韦万根, 主编
现代啤酒工艺技术2007.07周广田, 主编
啤酒生产工艺与技术2014.7关苑, 等编
啤酒工业手册1998.09管敦仪, 编著
喝自己酿的啤酒2011.5高岩, 著