啤酒生产问答2007.11田洪涛, 主编
啤酒生产问答2008.09徐斌, 编著
啤酒十问2015.1郭营新, 周茂辉, 周世水, 主编
啤酒品鉴百问百答2008.09华文图景, 编
啤酒生产技术2004.07逯家富, 编著
啤酒生产技术2005.06程殿林, 主编
啤酒生产技术2010.3程殿林, 曲辉, 主编
现代啤酒工艺2013.7李秀婷, 主编
啤酒工艺实用技术2008.09(德) 昆策 (Kunze,W.) , 著
酒精生产技术问答2013.1许开天, 编著
在麦田呼吸啤酒的香气2008.08青岛啤酒股份有限公司, 编
世界经典啤酒品鉴2016.1日本啤酒文化研究会, 日本啤酒记者协会, 编
青岛啤酒2003.08青岛啤酒集团, 著
啤酒不凡2018.7株式会社日本啤酒杂志协会, 监修
啤酒酵母与工厂卫生2008.01周广田, 主编