啤酒生产理化检测技术2012.6张祖莲, 主编
啤酒分析检测技术2012.8宗绪岩, 主编
啤酒生产技术2004.07逯家富, 编著
啤酒生产技术2005.06程殿林, 主编
啤酒生产技术2010.3程殿林, 曲辉, 主编
在麦田呼吸啤酒的香气2008.08青岛啤酒股份有限公司, 编
啤酒生产技术2010.1黄亚东, 主编
啤酒生产微生物检测技术2013.3高欣, 杨颖, 主编
啤酒生产技术2012.7桑亚新, 主编
啤酒生产问答2007.11田洪涛, 主编
啤酒生产问答2008.09徐斌, 编著
啤酒工艺实用技术2008.09(德) 昆策 (Kunze,W.) , 著
啤酒生产有害微生物检验与控制2010.1王树庆, 王瑞明, 编著
现代啤酒工艺2013.7李秀婷, 主编
世界经典啤酒品鉴2016.1日本啤酒文化研究会, 日本啤酒记者协会, 编