啤酒工艺实用技术2008.09(德) 昆策 (Kunze,W.) , 著
啤酒生产实用技术2010.5逯家富, 彭欣莉, 主编
现代啤酒工艺2013.7李秀婷, 主编
啤酒生产技术2004.07逯家富, 编著
啤酒生产技术2005.06程殿林, 主编
啤酒生产技术2010.3程殿林, 曲辉, 主编
现代啤酒工艺技术2007.07周广田, 主编
啤酒生产问答2007.11田洪涛, 主编
啤酒生产问答2008.09徐斌, 编著
青岛啤酒2003.08青岛啤酒集团, 著
在麦田呼吸啤酒的香气2008.08青岛啤酒股份有限公司, 编
世界经典啤酒品鉴2016.1日本啤酒文化研究会, 日本啤酒记者协会, 编
啤酒生产技术2010.1黄亚东, 主编
啤酒生产工艺与技术2014.7关苑, 等编
啤酒工业手册1998.09管敦仪, 编著