啤酒分析检测技术2012.8宗绪岩, 主编
啤酒分析技术2008.05董小雷, 主编
在麦田呼吸啤酒的香气2008.08青岛啤酒股份有限公司, 编
世界经典啤酒品鉴2016.1日本啤酒文化研究会, 日本啤酒记者协会, 编
青岛啤酒2003.08青岛啤酒集团, 著
啤酒工业手册1998.09管敦仪, 编著
啤酒不凡2018.7株式会社日本啤酒杂志协会, 监修
啤酒生产技术2012.7桑亚新, 主编
啤酒酿造技术2011.3赵金海, 主编
啤酒酿造技术2004.03周广田等, 编
啤酒2003.06卜琳华, 主编
现代啤酒工艺技术2007.07周广田, 主编
全小麦酿制啤酒技术2008.06韦万根, 主编
微型啤酒酿造技术2008.06崔云前, 主编
啤酒生产工艺与技术2014.7关苑, 等编