咖啡豆烘焙手册2019.4丑小鸭咖啡师训练中心, 编著 世界咖啡豆烘焙履历图鉴2020.9张阳灿, 林怡呈, 著 咖啡豆2018.4陈淑婷, 绘制 咖啡师手册2008.01郭光玲, 编 咖啡师手册2007.09高碧华, 编著 烘焙门店巡检手册2017.10娇点烘焙, 著 咖啡鉴赏手册2000.01(英) 索恩 (Thorn,J.) , 编著 咖啡鉴赏手册2010.7(英) 索恩 (Thorn,J.) , 编著 烘焙店面管理手册2015.11娇点烘焙, 编著 烘焙门店年度预算2017.10娇点烘焙, 著 经典咖啡调制手册2010.9孙炜, 双福, 主编 质量与食品安全管理手册2017.10娇点烘焙, 著 咖啡种植手册2011.11雀巢（中国）有限公司, 编著 机智的咖啡豆娃娃2013.1苏梅, 著 胡萝卜、鸡蛋和咖啡豆2009.李玉萍, 著