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周毅基础食雕2020.6周毅, 主编 周毅基础食雕2019.9周毅, 主编 周毅实用食雕精华2010.5周毅, 主编 食雕精选2009.03东方食艺, 组织编写 食雕技艺2017.4思逸, 编著 周毅食品雕刻2013.5周毅, 主编 艺术食雕120例2003.02《艺术食雕120例》编写组, 编 周毅食品雕刻2015.8周毅, 主编 食雕技法2004.06北京宁芳德艺烹饪技术培训中心, 编著 食雕精选2004.喻成清, 编 经典食雕2007.08王桂志, 主编 中华食雕2007.10张仁庆, 张广民, 主编 新派食雕2006.07王正辉, 著 食雕禽鸟2005.12孔令海, 主编 主题食雕2007.05白学彬, 主编
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