名厨甜点2016.7世界名厨学院编译组, 主编
国家名厨2013.10《国家名厨》编委会, 编著
国家名厨2012.6《国家名厨》编委会, 编
国家名厨2015.9《国家名厨》编委会, 主编
国家名厨2018.5国家名厨编纂委员会, 编
甜点2018.4王森, 主编
甜点2018.9(法) 史黛芬妮·勒迪, 著
甜点8000例2012.1犀文图书, 编著
名厨宝典2013.1陈绪荣, 主编
米其林甜点2019.3王森, 主编
每日甜点2018.3日本主妇之友社, 编著
甜点教室2010.8黎国雄, 主编
大上海名厨风采精粹2016.11《大上海名厨风采精粹》编委会, 编
龙江名厨2005.10黑龙江省龙菜推广办公室, 编
销魂甜点2017.10(法) 崔西·德桑妮, 著