名厨亲传2011.8陈伟, 编著 国家名厨2013.10《国家名厨》编委会, 编著 国家名厨2012.6《国家名厨》编委会, 编 国家名厨2015.9《国家名厨》编委会, 主编 国家名厨2018.5国家名厨编纂委员会, 编 名厨甜点2016.7世界名厨学院编译组, 主编 名人的母亲2004.04(法) 加尔尼埃, (法) 荷娜尔, 著 名厨宝典2013.1陈绪荣, 主编 大上海名厨风采精粹2016.11《大上海名厨风采精粹》编委会, 编 龙江名厨2005.10黑龙江省龙菜推广办公室, 编 宁波名厨名菜2012.10戴永明, 陈永祥, 编著 怎样当名厨2014.1刘自华, 编著 金普名厨2018.12韩吉光, 主编 北京当代名厨2006.09张文彦, 主编 名厨学院2019.5邱宝郎, 著