合理营养与食源性疾病控制2011.8石长胜, 尹峰, 曹修存, 主编 食源性疾病暴发应对指南2016.美国食源性疾病暴发应对促进委员会, 著 食源性疾病预防与控制2005.08刘桂刚, 王海燕, 居建云, 主编 食源性疾病监测与检验2018.7李梅基, 陈安明, 主编 食源性疾病暴发2009.07周祖木, 编译 食源性疾病知多少2020.9陶婉亭, 编著 食源性疾病的预防控制2005.04胡晓抒, 袁宝君, 主编 食源性疾病预防控制指南2005.07孔祥伟, 著 食源性疾病暴发应对指南2011.4美国食源性疾病暴发应对促进委员会, 著 食源性疾病与健康2006.06姜培珍, 主编 食源性疾病调查程序2014.10刘弘, 吴春峰, 主编 食源性疾病暴发调查2014.12杨明亮, 主编 美国食源性疾病指南2003.08宋钰, 编 营养小课堂2014.12中国疾病预防控制中心营养与健康所, 编 食源性疾病应急管理2014.郝晓宁, 张振忠, 薄涛, 主编