发酵过程外界周期作用2011.10陈洪章, 著 发酵过程优化原理与技术2009.08陈坚等, 著 发酵过程原理2005.04叶勤, 编著 生物发酵过程的建模、优化与故障诊断2016.高学金, 齐咏生, 王普, 著 发酵过程中切换系统的最优控制2014.刘重阳, 宫召华, 编著 生物发酵过程支持向量机逆软测量与优化控制2015.10王博, 著 发酵过程控制技术2015.6孙勇民, 主编 发酵过程解析、控制与检测技术2005.04史促平, 潘丰, 编著 发酵过程解析、控制与检测技术2010.1史仲平, 潘丰, 编著 现代发酵调控学2006.06储炬, 李友荣, 编著 发酵工程2008.05韩德权, 主编 发酵工程2009.8李玉英, 主编 间歇过程统计建模及故障监测研究2019.5常鹏, 著 酱油和食醋发酵实训技术2009.06吴志显, 闫晓燕, 编著 发酵工程技术2011.7魏银萍, 主编