发酵工程工艺原理2018.12田华, 编著
发酵工艺原理2007.09邓毛程, 主编
现代发酵工艺原理与技术2007.01田洪涛, 主编
发酵工程2008.05韩德权, 主编
发酵工程2009.8李玉英, 主编
发酵工程原理2012.8张嗣良, 主编
发酵工程技术2011.7魏银萍, 主编
发酵工程技术2012.2张庆芳, 迟乃玉, 主编
发酵工程理论与实践2020.9张庆芳, 著
发酵工程技术及其应用2017.3王腾飞, 著
发酵工程技术与实践2006.12刘振宇, 编著
发酵生态工程2012.4任洪强, 耿金菊, 何宁, 编著
固态发酵原理、设备与应用2009.05许赣荣, 胡文锋, 主编
发酵工程关键技术及其应用2005.04欧阳平凯等, 主编
新型生物发酵制品2020.8姜锡瑞, 王亮亮, 陆光兴, 黄继红, 主编