厨艺大师金牌甜点2017.7(法) 比尔吉-达尔·斯特恩, (法) 多里安·涅托, 著
日本甜点大师的私房配方2017.4王森世界名厨学院, 编
金牌甜点零失败教科书2014.8赖晓梅, 著
金牌主厨的法式甜点2010.12李依锡, 著
100道意式甜点2019.12百味来厨艺学院, 编著
甜点2018.4王森, 主编
名厨甜点2016.7世界名厨学院编译组, 主编
甜点2018.9(法) 史黛芬妮·勒迪, 著
金普名厨2018.12韩吉光, 主编
甜点8000例2012.1犀文图书, 编著
甜点大师的蒙布朗代表作2016.6日本旭屋出版书籍编辑部, 编
米其林甜点2019.3王森, 主编
每日甜点2018.3日本主妇之友社, 编著
甜点教室2010.8黎国雄, 主编
笑的甜点2007.08(日) 大森郁子, 著