北方蔬菜保鲜储运与加工营销2009.04杨治业, 主编
北方水果保鲜储运与加工营销2009.05王文生, 吴彩娥, 主编
蔬菜保鲜与加工2004.邓义才, 吴锦铸, 编著
蔬菜保鲜与营销2017.8凌志杰, 主编
水生蔬菜保鲜加工学2017.9严守雷, 王清章, 主编
水生蔬菜保鲜与加工技术2011.6关健, 何建军, 薛淑静, 主编
无公害蔬菜储运、保鲜、加工技术200问2007.12谭维宇, 编
实用果蔬保鲜与加工技术2003.08崔成东, 程建军, 孙占海, 主编
蔬菜采后处理与保鲜加工2008.01怀凤涛等, 编著
蔬菜采后处理与保鲜加工2004.11怀风涛, 秦智伟, 周秀艳, 编著
蔬菜加工新技术与营销2012.1陈夏娇, 王巧敏, 主编
瓜类蔬菜保鲜与加工技术2007.12胡云峰, 李喜宏, 编著
无公害蔬菜保鲜加工技术400问2008.1212316新农村热线专家组, 组编
番茄、辣椒、茄子保鲜与加工技术2007.12郭红莲, 主编
蔬菜茶叶贮运保鲜技术2015.6谭兴和, 主编