北方水果生产与贮运质量安全控制技术2015.2李泽义, 李明雷, 葛武伟, 白建伟, 主编 蔬菜生产贮运质量安全控制技术2015.9史俊华, 雷彩燕, 主编 果蔬制品的安全生产与品质控制2004.07张欣等, 编 饮料产品生产质量安全控制2019.1郑林, 主编 大宗水果收贮运环节质量安全风险管控手册2018.5王凤忠, 范蓓, 卢嘉, 李敏敏, 编著 水产品生产安全控制技术2016.5张宾, 主编 水果贮运保鲜技术2013.10王淑贞, 主编 果蔬贮运保鲜过程中的质量与安全控制技术2011.4关文强, 主编 水果贮运保鲜技术2014.10谭兴和, 主编 蔬菜质量安全控制新技术2019.10冷鹏, 主编 杏贮藏加工与质量安全控制概论2010.6王强, 著 水产品的安全生产与质量控制2004.12洪鹏志, 章超桦, 主编 水果贮运保鲜实用操作技术2015.11王文生, 主编 食品安全质量控制理论与实践2014.5张娟, 郝杰明, 李莉, 袁玉荣, 主编 豆制品安全生产品质控制2005.05籍保平, 李博, 主编