北方水果保鲜储运与加工营销2009.05王文生, 吴彩娥, 主编
北方蔬菜保鲜储运与加工营销2009.04杨治业, 主编
水果保鲜与加工2004.吴锦铸等, 编著
实用果蔬保鲜与加工技术2003.08崔成东, 程建军, 孙占海, 主编
果品贮藏保鲜与加工技术2008.11魏书信, 侯传伟, 主编
果品加工新技术与营销2010.12黄林生, 主编
水果贮运保鲜技术2013.10王淑贞, 主编
水果贮运保鲜技术2014.10谭兴和, 主编
南北特色水果贮运保鲜技术2003.09王文辉, 主编
水果贮运保鲜实用操作技术2015.11王文生, 主编
果蔬干制与鲜切加工2016.8张丽华, 主编
果品保鲜贮藏与优质加工新技术2009.9王淑贞, 主编
果品保鲜加工2015.12鲁墨森, 等编著
果蔬保鲜贮运与加工2011.8宋远平, 主编
果蔬贮运保鲜2003.06《浙江效益农业百科全书》编辑委员会组, 编