北方果蔬保鲜加工技术2020.7王丽琼, 著
实用果蔬保鲜与加工技术2003.08崔成东, 程建军, 孙占海, 主编
北方果蔬贮藏保鲜技术2010.7王淑琴, 主编
绿色果蔬贮藏保鲜与加工技术2015.4石太渊, 史书强, 主编
果蔬加工技术2016.12王希卓, 主编
果蔬保鲜与加工2018.1王丽琼, 徐凌, 主编
果蔬加工技术2011.3于新, 马永全, 编著
果蔬加工技术2007.11严佩峰, 主编
果蔬加工与保鲜技术2013.5严佩峰, 主编
果蔬加工技术2006.05杨清香, 于艳琴, 主编
果蔬加工技术2008.05祝战斌, 主编
果蔬加工技术2010.7杨清香, 于艳琴, 主编
果蔬加工技术2010.11粟萍, 赵群, 主编
果蔬加工技术2018.6张志强, 杨清香, 主编
果蔬加工技术2016.7王瑞军, 郝为民, 主编