功能食品教程2018.10陈文, 主编 功能食品教程2005.04金宗濂, 主编 功能食品2017.7孟宪军, 迟玉杰, 主编 功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编 功能食品2009.01常锋, 顾宗珠, 主编 海洋功能食品2018.10王卉, 主编 功能食品化学2008.02刘静波, 林松毅, 主编 功能食品与功能因子2005.02徐贵发, 主编 补血功能食品2005.02刘志伟, 编著 功能食品学2017.5邓泽元, 主编 保健食品功能学评价指南2009.8颜燕, 等主编 功能性食品2015.9瞿桂香, 主编 保健食品功能评价实验教程2016.8郭俊霞, 陈文, 主编 功能性食品2005.01(英) 吉布森 (Gibson,G.R.) , (英) 威廉斯 (Williams,C.M.) , 著 功能性食品2017.7傅维, 编著