功能食品学2017.5邓泽元, 主编 功能性食品学2012.8张小莺, 孙建国, 主编 功能性食品学2011.4(美) 郭 (Mingruo，G.) , 著 功能性食品学2015.2周才琼, 主编 功能性食品学2019.11郑建仙, 主编 功能性食品学2017.7张小莺, 孙建国, 陈启和, 主编 功能性食品学2006.03郑建仙, 主编 功能性食品学2014.12刘浩宇, 主编 水产食品学2010.11章超桦, 薛长湖, 主编 海洋食品学2015.6张拥军, 主编 水产食品学2018.8章超桦, 薛长湖, 主编 方便食品学2008.05王萍, 主编 发酵食品学2011.5徐莹, 主编 功能食品2017.7孟宪军, 迟玉杰, 主编 功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编