功能性食品生物技术2004.01郑建仙, 主编 功能性大豆食品2005.12《功能性食品及其加工技术丛书》编写组, 编 功能性食品技术2013.张全军, 主编 功能性食品2005.01(英) 吉布森 (Gibson,G.R.) , (英) 威廉斯 (Williams,C.M.) , 著 功能性食品2015.9瞿桂香, 主编 功能性食品2010.7孟宪军, 主编 功能性食品2005.01刘景圣, 孟宪军, 主编 功能性食品2020.2钟耀广, 主编 功能性食品2004.07钟耀广, 主编 功能性食品2017.7傅维, 编著 植物功能性食品2004.08唐传核, 编著 食品生物技术1999.10彭志英, 主编 食品生物技术2007.09王向东, 赵良忠, 主编 功能性食品胶2014.3胡国华, 主编 食品生物技术2005.01邬敏辰, 主编