净菜加工技术2005.01陈功, 编
机械加工技术2006.05《河南省机关事业单位技术工人考核培训教材》编委会, 组织编写
泡菜加工技术2012.4于新, 杨鹏斌, 杨静, 主编
蔬菜加工技术2006.09吴彩娥, 编著
蔬菜加工技术2013.6《中国公民读本》编审委员, 编
酱菜加工技术2012.5于新, 刘文朵, 刘淑宇, 主编
腌菜加工技术2012.6于新, 杨鹏斌, 赵美美, 主编
酱菜加工技术2007.12刘静波, 编
数控加工技术2009.8青岛市职业技术培训研究室, 组织编写
微细加工技术2005.08王振龙等, 编著
微细加工技术2004.08刘明等, 编
食品加工技术2005.08张燕萍, 谢良, 主编
净菜加工HACCP体系应用模式2006.张学杰, 编著
大蒜加工技术2009.01赵勤, 编写
果蔬汁加工技术2009.05王丽琼, 主编