冷甜点制作大全2016.5(日) 脇雅世, 著 轻食冷甜点2020.4(日) 下迫绫美, 著 轻食冷甜点2020.2(日) 下迫绫美, 著 巧克力甜点制作2020.1新东方烹饪教育, 组编 西餐甜点制作2015.12池永红, 刘洁, 主编 西餐甜点制作2019.2赵红, 陈英榕, 主编 甜点8000例2012.1犀文图书, 编著 甜点品鉴大全2011.9(日) 猫井登, 著 100道意式甜点2019.12百味来厨艺学院, 编著 现代派小甜点2019.11日本咖啡甜品编辑部, 编著 甜点2018.4王森, 主编 米其林甜点2019.3王森, 主编 每日甜点2018.3日本主妇之友社, 编著 名厨甜点2016.7世界名厨学院编译组, 主编 销魂甜点2017.10(法) 崔西·德桑妮, 著