冷拼雕刻技艺2004.09朱云龙, 主编
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺2020.9翟福珍, 李伟, 主编
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺2008.07郝建琪, 朱诚心, 主编
冷菜、冷拼与食品雕刻技艺2009.07周妙林, 夏庆荣, 主编
食品雕刻与冷拼2020.1周毅, 王俊光, 周建龙, 主编
食品雕刻与冷拼艺术2019.1周建龙, 郝志阔, 主编
食品雕刻与冷拼2006.06李凯, 主编
冷拼与食品雕刻2007.04朱诚心, 编著
冷拼和食物雕刻2006.06张仁庆, 主编
冷拼与食品雕刻2020.6赵运吉, 孔凡林, 主编
冷拼与食品雕刻2015.8蔡广程, 主编
冷菜冷拼与食品雕刻2018.7姜秀娟, 主编
冷拼与食品雕刻2015.朱诚心, 主编
冷拼工艺与雕刻2020.8彭文明, 主编
冷拼与食品雕刻2015.1罗桂金, 主编