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冷冻食品生产企业实施指南2014.1工业和信息化部消费品工业司, 编著 冷冻饮品生产经营指南2017.12张文众, 韩海红, 郭云昌, 主编 冷冻饮品生产经营指南2018.6张文众, 韩海红, 郭云昌, 主编 冷冻饮品生产经营指南2018.11韩海红, 张英男, 郭云昌, 主编 中国输美食品生产企业合规指南2019.6李莉, 主编 现代冷冻饮品生产技术2008.04蔡云升等, 编著 冷冻、冷藏食品的贮藏与储运2006.于学军, 张国治, 编著 冰淇淋配方设计与加工技术2008.07刘爱国, 杨明, 主编 冷冻食品科学与技术2010.4(英) 埃文斯 (Evans,J.A.) , 著 冷冻食品加工技术2004.05(英) 马利特 (Mallett,C.P.) , 著 冷饮生产技术2007.08范允实, 编著 食品冷冻加工技术2004.12李勇, 主编 白酒生产企业实施指南2014.1工业和信息化部消费品工业司, 编著 生产企业综合管理实施指南2018.10张志奇, 主编 速冻调理食品生产加工关键过程卫生与控制2008.11唐金艳, 编著
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