农家小曲酒酿造技术2007.08岳唤丽, 编著
黄酒酿造技术2010.9谢广发, 编著
啤酒酿造技术2004.03周广田等, 编
黄酒酿造技术2020.1谢广发, 等编著
黄酒酿造技术2016.9谢广发, 主编
啤酒酿造技术2011.3赵金海, 主编
黄酒酿造技术2014.3胡普信, 主编
白酒酿造技术2012.9罗惠波, 主编
实用果酒酿造技术2008.04李鹏飞, 编著
传统白酒酿造技术2010.2余乾伟, 编著
小曲白酒生产实用技术2009.01刘波, 谢帮祥, 周天银, 编著
白酒酿造技术2015.2梁宗余, 主编
微型啤酒酿造技术2008.06崔云前, 主编
传统白酒酿造技术2016.11余乾伟, 编著
黄酒酿造工艺2008.06徐庆裕, 著