优质安全兔肉的生产与加工2004.03全国三绿工程工作办公室, 主编
优质兔肉生产技术2015.1谷子林, 陈宝江, 主编
安全优质肉牛的生产与加工2004.全国三绿工程工作办公室, 组编
安全优质肉鸡的生产与加工2004.03全国三绿工程工作办公室组, 编
肉兔饲养与兔肉加工2005.05翁长江, 杨明爽, 编著
兔肉制品深加工技术2019.3王卫, 白婷, 主编
安全优质生猪的生产与加工2004.全国三绿工程工作办公室, 中国畜牧兽医学会兽医食品卫生学分会, 组编
巧做兔肉制品2004.08娄爱华, 编
安全优质肉羊生产与加工2005.01全国三绿工程工作办公室组, 编
兔肉制品加工、保鲜贮运及副产品利用关键技术2011.6王卫, 主编
果蔬制品的安全生产与品质控制2004.07张欣等, 编
安全优质水产品的生产与加工2005.01全国三绿工程工作办公室, 组编
安全优质果品生产与加工2004.05张安盛, 王少敏, 主编
安全优质蛋鸡生产与蛋品加工2005.全国三绿工程工作办公室, 组编
优质猪肉加工贮运及其安全质量可追溯2015.8王卫, 赵勤, 主编