亚洲热带竹笋培育生产加工销售技术手册2010.11江泽慧, 主编
亚热带水果加工技术手册2015.7孙健, 何雪梅, 李丽, 主编
竹笋加工实用技术2018.4何斌, 等主编
竹笋加工与综合利用2006.11陈功等, 编著
丛生竹加工技术手册2007.09傅懋毅等, 著
福建省亚热带作物产品生产和营销2005.02福建省亚热带作物学会, 编
马蹄笋无公害栽培与加工2007.12张伟光等, 编著
“十三五”期间第一批热带南亚热带作物主导品种和主推技术2018.3农业部农垦局, 农业部发展南亚热带作物办公室, 编
“十二五”期间第一批热带南亚热带作物主导品种和主推技术2012.8农业部农垦局, 农业部发展南亚热带作物办公室, 编
甜竹笋丰产栽培及加工利用2006.10黄慧德, 编著
丛生竹培育技术手册2007.09傅懋毅, 著
竹笋安全生产技术指南2012.1余学军, 等编著
竹笋现代加工技术研究2018.8林丽静, 黄晓兵, 主编
火龙果加工技术2017.4周俊良, 主编
金银生产加工技术手册2003.03李培铮, 编著