食品安全知识科普宣传读本2018.4食品安全专家委员组, 编写 食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编 食品安全与统计技术2011.李磊, 朱纪友, 孙建国, 主编 食品安全与控制2015.3张嫚, 等主编 食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编 食品安全2011.3方玉媚, 左之才, 胡叶, 张明, 编著 食品安全学2012.8张小莺, 殷文政, 主编 食品安全概论2014.11李明华, 主编 食品安全学2013.4王际辉, 主编 食品安全学2019.12钟耀广, 主编 食品安全与营养2018.1王尔茂, 主编 食品安全科普读本2006.07《食品安全科普读本》编委会, 编写 食品安全手册2015.4钟海丹, 编著 食品安全学2013.9车振明, 李明元, 主编 食品安全学2018.6王晓晖, 廖国周, 吴映梅, 主编