云南省食品安全科普手册2014.8云南省人民政府食品安全委员会办公室, 编
食品安全科普文丛2015.1河北省食品检验研究院, 河北食品安全科普教育基地, 编著
食品安全科普知识手册2018.3石家庄市人民政府食品安全委员会办公室, 石家庄市食品药品监督管理局, 编
云南省营养与食品安全简明手册2012.3云南省疾病预防控制中心, 著
食品安全科普读本2006.07《食品安全科普读本》编委会, 编写
云南省餐饮服务食品安全培训教材2013.3云南省餐饮服务食品安全培训教材编写组, 主编
食品安全规范手册2009.06《食品安全规范手册》编委会, 编
食品安全知识科普宣传读本2018.4食品安全专家委员组, 编写
食品安全科普读本2018.7厦门市食品安全委员会办公室, 组编
食品安全2012.9中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编
食品安全2014.8中国科协科普部, 中国食品科学技术学会, 编
基层食品安全工作手册2020.国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司, 组织编写
食品安全手册2015.4钟海丹, 编著
食品安全知识手册2007.12首届全国食品安全知识大赛组委会办公室, 编
食品安全知识手册2009.12首届全国食品安全知识大赛组委会, 编