乳酸细菌现代研究实验技术2013.6郭兴华, 凌代文, 主编 益生乳酸细菌2008.郭兴华, 主编 乳酸菌细菌素的特性及应用研究2018.11满丽莉, 著 益生菌2015.9《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编 乳酸菌科学与技术2018.5陈卫, 主编 乳酸菌的研究及应用2007.08霍贵成, 主编 乳酸菌的分类及多样性2014.6满朝新, 王浩, 主编 细菌能治病吗2018.1冯清, 主编 乳酸细菌2006.10张刚, 主编 发酵酸菜来源乳酸菌及其细菌素的研究2018.9赵圣明, 赵岩岩, 朱明明, 著 基于海藻酸钠的微胶囊构建技术及其在干态乳酸菌中的应用2014.7李晓岩, 著 乳酸菌及其生物活性代谢产物的理论与应用研究2018.7刘国荣, 著 益生芽胞杆菌生产与应用2014.8胡永红, 等著 植物乳杆菌的益生功能及其作用机制2018.7李川, 曹君, 著 益生菌与癌症2013.7王芳, 著