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乳品安全性和乳品检测技术2005.11庞广昌等, 编著 乳品安全2015.6《乳业科学与技术丛书》编委会, 乳业生物技术国家重点实验室, 编 乳品检验标准方法2008.广东出入境检验检疫局, 编译 乳品检验员2004.09农业部人事劳动司, 农业职业技能培训教材编审委员会, 组织编写 乳品检验员2009.人力资源和社会保障部教材办公室, 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局, 新疆生产建设兵团农业局, 组织编写 乳品检验员2013.12雷莉辉, 等主编 乳品检验员2009.人力资源和社会保障部教材办公室, 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局, 新疆生产建设兵团农业局, 组织编写 乳品检验员2008.人力资源和社会保障部教材办公室, 新疆生产建设兵团劳动和社会保障局, 新疆生产建设兵团农业局, 组织编写 乳品加工与检测技术2012.12李志方, 卢俭, 主编 乳品检验实训教程2017.6王鹏, 郭丽, 李杨, 编著 我国乳品安全规制2019.12郝晓燕, 乔光华, 著 乳品科学与技术2007.08陈历俊, 主编 乳品化学2007.赵新淮等, 编著 乳品加工新技术2013.1杨贞耐, 主编 乳品生产新技术2015.6杨贞耐, 主编
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