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乳品加工与检测技术2012.12李志方, 卢俭, 主编
乳品检验实训教程2017.6王鹏, 郭丽, 李杨, 编著
我国乳品安全规制2019.12郝晓燕, 乔光华, 著
乳品科学与技术2007.08陈历俊, 主编
乳品化学2007.赵新淮等, 编著
乳品加工新技术2013.1杨贞耐, 主编
乳品生产新技术2015.6杨贞耐, 主编